排骨做法

发布时间:2015-11-14 23:47:53    来源:果折扣    点击:981

烤排骨,操作简单,却能大大提升厨艺; 这款烤排骨,先用锡纸包裹烤到半熟,再打开锡纸,烤到全熟,用时不长,入味充分,鲜甜可口。 绝对值得一试——
1:猪肋排洗净后,用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分;



2:加入所有调味料;


3:抓匀盖上保鲜膜腌制1小时以上,最好冷藏过夜,一次烤不完可以继续放在冰箱中冷藏4、5天没问题,随烤随吃;


4:烤盘中铺上一大张锡纸;



5:将肋排平铺在烤盘上;


6:用锡纸包起来,四角和顶部捏紧;


7:烤箱上下火180度预热5、6分钟,放入排骨,先烤15分钟;


8:取出排骨,小心撕开锡纸露出排骨,当心热气;


9:在排骨表面刷上一层剩余的腌料;


10:再入烤箱,原火候烤15分钟即可。






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